Sok Eliksir Mlodosci

Nie do wiary, ze gdy bylam mala mama musiala wyciagac mi z zupy ugotowana marchewke. Z salatki jarzynowej wydlubywalam i wyrzucalam groszek a gdy zobaczylam gdziekolwiek chocby listek swiezej pietruszki albo koperku to juz w ogole niczego nie ruszylam.
Ludzie jednak sie zmieniaja ( na szczescie ), po latach stalam sie warzywno-jarzynowym potworem ;)
Soczek, ktory proponuje skomponowalam sobie sama ... Mysle, ze kazdy moze dodac do niego to co akurat lubi. U mnie smak zmienia sie w zaleznosci od tego co akurat mam pod reka.
O cudownych wlasciwosciach szpinaku czy innych skladnikow nie bede juz sie rozpisywac bo sa oczywiste :)
Dodam jeszcze tylko, ze uzaleznilam sie od tego soczku i stram sie go pic codziennie.

Sok ze szpinaku, buraka, jablek, selera i gruszek

Rustykalny torcik ze szpinakiem

Gdy zobaczylam to cudo wczoraj przypadkiem na necie to nie moglam sie powstrzymac i postanowilam zmienic plany obiadowe :)
Torcik jest piekny, smaczny a przy tym wbrew pozorom banalnie prosty w wykonaniu. Istne cudo :)

Rustykalny torcik ze szpinakiem

Quiche z lososiem i szpinakiem

I znowu quiche ... rowniez na ciescie francuskim jak quiche Zielono Mi, ale tym razem w wersji szpinakowo-lososiowej :)

Makaron ze szpinakiem

Na punkcie tego dania oszalalam kiedys gdy pracowalam we wloskiej restauracji ( dodam, ze byla to Prawdziwa Wloska Restauracja u Prawdziwego Wlocha, ktory prowadzi ja nadal z wielkim powodzeniem ;) Chociaz szpinak nie nalezal wtedy jeszcze do moich ulubionych to teraz juz owszem. Oczywiscie nie bylabym soba gdybym nie podejrzala w kuchni sposobu jego wykonania.
Moge was zapewnic, ze wszyscy, ktorzy nie sa amatorami szpinaku a sprobowali tej potrawy to na miejscu sie w niej zakochali, nawet ci najmlodsi.
Pyszne, kremowe i w dodatku mega szybkie danie! Polecam :)

Makaron ze szpinakiem