Ratatouille

Dzisiaj zapraszam was na cos co dosyc czesto gosci na moim stole i czas najwyzszy podzielic sie juz przepisem ;) Zapraszam wiec na ratatouille po mojemu :) Uwielbiam ta potrawe za smak i prostote. Szybki i doskonaly dodatek do ryzu, kaszy gryczanej lub miesa.

ratatouille 

Pasztet z soczewicy

Soczewica, roslina straczkowa. Szczegolnie ceniona na Bliskim Wschodzie. Stanowila jedno z glownych zrodel pozywienia dla starozytnych Egipcjan, Rzymian czy Grekow.
Ogolnie nazywana pokarmem ubogich sama jest jednym z najbogatszych zrodel bialka roslinnego.
Zawiera takze witaminy C, PP, i z grupy B oraz wapn i fosfor czyli bardzo wazne budulce dla naszych kosci. Spozywana w duzej ilosci wzmacnia uklad krwionosny, poniewaz wysoka w niej zawartosc zelaza i kwasu foliowego sprzyja tworzeniu sie czerwonych krwinek i podnosci poziom hemoglobiny.
Dodatkowo daje poczucie sytosci, dzieki czemu zmniejsza nasz apetyt na slodycze ;)

Pasztet z soczewicy

Pieczone marchewki z tymiankiem

Dzisiaj ulubione danie mojego krolika czyli mlodzutkie marchewy. On wcina je na surowo, ja lubie pieczone z szalotka, maselkiem i tymiankiem.

Pieczone marchewki z szalotka i tymiankiem