Sprobowalam raz, sprobowalam drugi ... raz wyszly jakies za suche, innym razem za gumowate ... Dzisiaj dostalam natchnienia i ponowilam probe i oto sa! Cytrynowe Pancakes ;)
Bardzo delikatne, cytrynowe z domieszka lemon curd, biszkoptowe placuszki z patelni ...
Cytrynowe pancakes z lemon curd |
Ciasto:
2 jajka
2-3 lyzki cukru
3 lyzki lemon curd
30 gram masla w temperaturze pokojowej
1 szkl mleka
1 szkl maki pszennej
szczypta sody ( czubek noza )
Bialka oddzielic od zoltek.
Make z soda przesiac.
Maslo utrzec z cukrem i lemon curd na gladka mase.
Dodac zoltka, zmiksowac.
Dodac mleko i make, zmiksowac.
Bialka ze szczypta soli ubic na sztywna piane.
Polaczyc delikatnie z ciastem.
Placuszki smazyc na suchej patelni ( bez tluszczu ) na bardzo malym gazie ( inaczej szybko sie przypala )
Posypac cukrem pudrem lub podawac z czym tylko dusza zapragnie ;)
Smacznego :)
Cytrynowe pancakes z lemon curd |
Cytrynowe pancakes z lemon curd |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz